許多產品的包裝上都標有保質期，大米也是如此。 你知道大米的保質期是多久嗎？ 大米可以在保質期內食用嗎？湖北華苑糧油有限公司說，大米的貨架期與它的品種，加工方法和包裝方法有關。 真空包裝的保質期相對較長，而普通包裝的則較短。 大米不受袋的保護，保質期較短。 水分含量較高的水稻比水分含量較低的水稻的保質期短。 儲藏季節還影響稻米的保質期。 大米飯尤其受環境溫度和濕度的影響。 例如，它可以在秋季和冬季保存半年，在夏季僅可以保存3個月。

因為大米存儲的時間越長，營養損失就越容易。 打開真空包裝的米飯后，它還會受到空氣中水分的影響。 市民購買大米后，盡量將其存放在干燥，氣密的大米罐中，盡量在一兩個月內食用。 購買時，一定要注意不要購買過多，以免在潮濕季節米飯發霉，并在存放時注意通風的效果，以免米飯變質。 如果您擔心大米不會長時間新鮮，那么建議您購買小包裝的2KG大米。 其次，如果您不知道如何選擇，可以直接來Pu陽慶豐農業。 我們公司有不同類型的米飯。 根據您的需求進行購買可以較大程度地保留大米的營養和新鮮度。

那么，已經過期的米飯可以吃嗎？ 水稻在收獲后仍具有活力（酶活性），其品質在儲存過程中會逐漸下降。 如果存放不當，它將很快失去其質量。 它不僅會失去原有的顏色和風味，而且營養成分和食用品質也會下降，甚至會發霉變質，產生有毒有害物質。 過期的稻米在某些情況下會長出米蟲，甚至發霉，經過很長的時間才會產生黃曲霉。 因此，不建議您食用已超過保質期的米飯。